蒸發(fā)器是制冷四大件中很重要的一個部件,蒸發(fā)器低溫的冷凝“液”體通過蒸發(fā)器,與外界的空氣進行熱交換,“氣”化吸熱,達到制冷的效果。
蒸發(fā)就是用加熱的方法,將含有不揮發(fā)性溶質的溶液加熱至沸騰狀況,使部分溶劑汽化并被移除,從而提高溶劑中溶質濃度的單元操作。工業(yè)生產中應用蒸發(fā)操作有以下幾種場合:
1.濃縮稀溶液直接制取產品或將濃溶液再處理(如冷卻結晶)制取固體產品,例如電解燒堿液的濃縮,食糖水溶液的濃縮及各種果汁的濃縮等
2.同時濃縮溶液和回收溶劑,例如有機磷農藥苯溶液的濃縮脫苯,中藥生產中酒精浸出液的蒸發(fā)等
3.為了獲得純凈的溶劑,例如海水淡化等。
總之,在化學工業(yè)、食品工業(yè)、制藥等工業(yè)中,蒸發(fā)操作被廣泛應用。
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